La caída del valor de la libra desde el referéndum sobre el Brexit, unida a los problemas provocados por el aumento de los precios de algunas materias primas, se ha señalado como la causa de la reducción del tamaño de los envases, un fenómeno conocido como «shrinkflation». Esta semana, tres grandes marcas están reduciendo el tamaño de sus envases en un intento por evitar repercutir las subidas de precios a sus consumidores.
Según informan The Grocer, The Independiente PackagingNews, Doritos, Peperami y Coco Pops han reducido el tamaño de sus envases en un momento en que los costes están aumentando debido a la caída de la libra esterlina.
Esta medida se ha bautizado como «shrinkflation»: el paquete para compartir de Doritos ha pasado de 200 g a 180 g, aunque el precio sigue siendo de 1,99 £. Los snacks Peperami también han bajado de 25 g a 22,5 g. Una caja grande de Coco Pops se ha reducido de 800 g a 720 g. PepsiCo, propietaria de Doritos, afirmó que las fluctuaciones en los tipos de cambio están afectando al coste de las materias primas, mientras que Peperami señaló que también se ha visto afectada por el aumento de los costes de las materias primas. Sin embargo, Kellogg’s —propietaria de Coco Pops— ha señalado que la reducción del azúcar es la responsable de la disminución del peso de los envases. «Recientemente hemos reducido el azúcar en Coco Pops Original en un 14 %, lo que ha reducido el peso de algunos envases», ha declarado un portavoz. Un portavoz de PepsiCo, propietaria de Doritos, ha afirmado que la empresa se enfrenta a factores como «la fluctuación de los tipos de cambio, que está afectando al coste de los ingredientes y los materiales».
Lianne van den Bos, analista sénior del sector alimentario en Euromonitor International, afirmó: «Los minoristas están tratando de mantener los precios de los productos lo más bajos posible en sus tiendas para poder competir con cadenas de descuento como Aldi y Lidl; sin embargo, aunque los costes de producción de los fabricantes están aumentando, se espera que vendan sus productos al mismo precio que antes. La única forma que tienen las empresas de hacerlo y mitigar el impacto en los márgenes de beneficio es reducir el tamaño del producto».
El año pasado, Toblerone fue objeto de críticas después de que se aumentara el espacio entre los característicos triángulos de sus tabletas. Su rival Mars también ha reducido en un 15 % el tamaño de sus bolsas para compartir de Maltesers. A principios de este año, Premier Foods, fabricante de los pasteles Mr Kipling y de la salsa Bisto, anunció que estaba en conversaciones con los supermercados para subir los precios Quiénes somos %. Según el último Índice de Precios en Tienda de BRC-Nielsen, la inflación de los alimentos alcanzó el 1 % interanual el mes pasado, el mayor aumento en más de tres años. Expense Reduction Analysts afirma que «ahora es el momento ideal para ver cómo nuestros analistas pueden ayudar a su empresa a encontrar Ahorros categorías como el embalaje, la logística y los costes de transporte».
Artículo de: Glenn Kenworthy
