Vaučeri za obroke su danas daleko najrašireniji alat za korporativnu dobrobit u Italiji.
Mnoštvo kompanija koristi ekonomske pogodnosti koje nude vaučeri za obroke (troškovi koji se mogu u potpunosti odbiti od poreza, smanjeni PDV (4%) koji se također u potpunosti odbija od poreza, oslobađanje od doprinosa za socijalno osiguranje do zakonskih pragova - o čemu će uskoro biti riječi - i njihov motivacijski utjecaj na zaposlenike).
Svakog dana, milioni korisnika koriste vaučere za obroke kako bi platili obroke za pauzu za ručak ili gotovu hranu.
Desetine hiljada restorana i prodavača hrane smatraju vaučere za obroke ključnim pokretačem za povećanje poslovnih prihoda.
Međutim, već neko vrijeme, pored tradicionalne papirne „knjižice“ (široko poznate i prihvaćene praktično svugdje), sve veći uspjeh bilježe i elektronske pametne kartice za obroke, posebno takozvane punjive.
Iako tradicionalni papirni vaučer za obrok (BPCT), s obzirom na njegovu široku upotrebu i prepoznatljivost, zahtijeva malo objašnjenja, vrijedi reći nekoliko riječi o elektronskom vaučeru za obrok, posebno o njegovoj punjivoj verziji (BPER).
Ova usluga se pruža putem elektronske kartice koja se mjesečno dopunjuje brojem vaučera koji kompanija određuje od slučaja do slučaja. Proces je jednostavan: klijent šalje mjesečnu narudžbu kompaniji koja je izdala karticu; kompanija unosi podatke u sistem i stavlja ih na raspolaganje mreži POS terminala; korisnik vrši dopunu kartice putem iste POS mreže koja se koristi za evidentiranje kupovina.
BPER nudi korisniku iste upotrebljive karakteristike i isti sadržaj „pogodnosti“ kao i tradicionalni papirni vaučer (iako, kao što ćemo vidjeti, ograničenja potrošnje još nisu uporediva): u praksi, on funkcioniše kao „ažurirana“ verzija BPCT-a, i sve što je izvodljivo za papirni vaučer izvodljivo je i za njegovu elektronsku varijantu.
Jedina stvarna značajna razlika između BPER-a i papirnog vaučera tiče se sljedivosti elektronske transakcije, sa rezultirajućim implikacijama na ponašanje trgovca.
S obzirom na ovaj kontekst, poslodavac – koji mora birati između različitih opcija usluge, tradicionalnih ili elektronskih – mora uzeti u obzir dva parametra:
- Porezni i tretman socijalnog osiguranja – Životni ciklus punjivog elektronskog „proizvoda“ još uvijek je u ranoj fazi razvoja: iako je već neko vrijeme na tržištu, BPER je doživio značajan rast zahvaljujući Zakonu o stabilnosti iz 2015. (Zakon 190/2014), kojim je zakonodavac nastojao nagraditi karakteristike sljedivosti svojstvene elektronskom instrumentu podizanjem praga oslobođenja od poreza i socijalnog osiguranja za poslodavce i zaposlenike na 7,00 €, dok je prag za BPCT ostao nepromijenjen na 5,29 €. Povećanje limita na 7,00 € čini BPER izuzetno atraktivnim alatom za korporativnu dobrobit preduzeća, tim više što se nominalna vrijednost vaučera približava pragu od 7,00 €.
- Razlika u poreskom tretmanu između dva rješenja podstakla je očekivanja kompanija koje izdaju kartice i podržala neophodna ulaganja u hardver usmjerena na stvaranje opsežnih mreža za otkup kartica putem instalacije namjenskih POS terminala kod trgovaca koji učestvuju u programu.
- Iskorištavanje – Situacija u vezi s glavnim kvalitativnim aspektom usluge vaučera za obroke – naime, njegovim iskorištenjem i prihvatanjem (u poređenju s BPCT-om) unutar mreže trgovaca učesnika – prolazi kroz značajnu evoluciju, iako i dalje postoji veliki jaz koji treba premostiti u odnosu na BPCT: u stvari, razumno je pretpostaviti da je trenutno isplativost BPER-a približno 50% one kod papirnog vaučera za obrok. U svakom slučaju, ovo su značajni brojevi (desetine hiljada trgovaca učesnika) i oni stalno rastu. Koliko je važna „iskoristivost“ vaučera za obrok? Očigledno je da ne postoji jedinstven odgovor, ali na osnovu mog iskustva, korisnici ERA-e uglavnom smatraju „iskoristivost“ barem jednako važnom kao i popust. U nekim slučajevima, čak i važnijom. Međutim, procjene u vezi s „iskoristivošću“ ne mogu se ograničiti na jednostavan broj javnih objekata i trgovaca koji prihvataju vaučere za obrok. Da biste donijeli racionalnu odluku, zapravo je neophodno provesti dubinsku analizu „potreba za potrošnjom“ vaših zaposlenika, jer, kao i uvijek, kvalitet koji nije optimiziran sinonim je za neefikasnost i dodatne troškove.
Bez analize „potreba za potrošnjom“, može se pokazati nemogućim iskoristiti značajne prilike za uštedu.
Stoga, prilikom odabira između papirnih vaučera za obroke (najrasprostranjenijih i najprihvaćenijih) i elektronskih vaučera za obroke (najekonomičnijih), procjena kompromisa između „kvaliteta“ i „isplativosti“ je u središtu procesa donošenja odluke.
Vrlo jednostavno pravilo može usmjeriti izbor u pravom smjeru. Evo ga: ako je nominalna vrijednost vaučera za obrok manja od (ili jednaka) 5,29 € i vjeruje se da se ovaj limit neće prekoračiti u bliskoj budućnosti, onda izbor mora pasti na tradicionalni papirni vaučer za obrok. Kod ove vrste usluge, zapravo, ništa se ne žrtvuje u ekonomskom smislu (ne mogu se dobiti različite poreske ili socijalne beneficije, ni za kompaniju ni za zaposlene, u poređenju sa BPER-om), a kvalitativne prednosti su optimizovane (šira mreža prihvatanja).
Suprotno tome, ako vrijednost vaučera za obrok prelazi prag od 5,29 €, elektronski vaučer za obrok postaje isplativija opcija, a ova prednost postaje značajnija kako se jedinična vrijednost vaučera za obrok približava (ili dostiže) 7,00 €. U ovom slučaju, najveća pažnja mora se posvetiti temeljitoj analizi mreže prihvatanja.
Različita ekonomska prednost primjenjuje se samo u rasponu između 5,29 i 7,00 eura. To su dva praga iznad kojih, ovisno o odabranoj vrsti usluge, kompanija snosi doprinose za socijalno osiguranje koji se primjenjuju na redovne plate, a zaposlenici se suočavaju s poreznim opterećenjem koje odgovara njihovom nivou prihoda.
Radi potpunosti, na kraju treba napomenuti da, ako potreba da se zaposlenima pruži usluga cateringa uporediva sa kompanijskom kafeterijom ima prednost nad „pogodnostima“ dvije gore opisane vrste vaučera za obroke, kompanije koje ih izdaju nude mogućnost aktiviranja takozvane usluge „distribuirane kafeterije“ (BPEMD), kojom se također upravlja putem elektronskih kartica i terminala.
Za razliku od BPER-a, BPEMD ne zahtijeva mjesečno dopunjavanje, jer se na karticu ne dodaju vaučeri za obroke ili novčane vrijednosti, već „pravo“ na uživanje u obroku za svaki odrađeni dan.
Baš kao i usluga kafeterije, BPEMD je u potpunosti porezno priznat za poslodavca i nema porezne ili socijalne implikacije za kompaniju ili zaposlenika, iako se obično može koristiti samo za jedan obrok dnevno unutar „zatvorene“ mreže – odnosno ograničene i unaprijed definirane.
Nema sumnje da elektronski vaučeri za obroke predstavljaju budućnost usluga vaučera za obroke. Ali možda budućnost još nije stigla.
