Za zmenšování velikosti balení, známé jako „shrinkflation“, je považován pokles hodnoty libry od hlasování o brexitu spolu s problémy způsobenými rostoucími cenami některých komodit. Tento týden tři známé značky zmenšují velikost balení, aby se vyhnuly přenesení cenových nárůstů na spotřebitele.
Podle zpráv v denících The Grocer, The Independent a PackagingNews značky Doritos, Peperami a Coco Pops zmenšily velikost svých balení v době, kdy náklady rostou v důsledku oslabení libry.
Tento krok byl označen jako „shrinkflation“ – sdílené balení Doritos se zmenšilo z 200 g na 180 g, ačkoli cena zůstává 1,99 £. Snacky Peperami se také zmenšily z 25 g na 22,5 g. Velké balení Coco Pops se zmenšilo z 800 g na 720 g. Majitel značky Doritos, společnost PepsiCo, uvedl, že kolísající směnné kurzy mají dopad na náklady na suroviny, zatímco společnost Peperami uvedla, že se potýká s rostoucími náklady na komodity. Společnost Kellogg’s – majitel značky Coco Pops – však uvedla, že za snížení hmotnosti balení je zodpovědné snížení obsahu cukru. „Nedávno jsme snížili obsah cukru v Coco Pops Original o 14 procent, což vedlo ke snížení hmotnosti některých balení,“ uvedl mluvčí. Mluvčí společnosti PepsiCo, majitele značky Doritos, uvedl, že společnost čelí faktorům, jako jsou „kolísající směnné kurzy, které mají dopad na náklady na suroviny a materiály“.
Lianne van den Bos, vedoucí analytička pro potravinářský sektor ve společnosti Euromonitor International, uvedla: „Maloobchodníci se snaží udržet ceny produktů ve svých prodejnách na co nejnižší úrovni, aby mohli konkurovat diskontním řetězcům, jako jsou Aldi a Lidl. Přestože výrobcům rostou vstupní náklady, očekává se od nich, že budou své produkty prodávat za stejné ceny jako dříve. Jediným způsobem, jak toho společnosti mohou dosáhnout a zmírnit dopad na ziskové marže, je zmenšit velikost produktu.
V loňském roce se značka Toblerone dostala pod palbu kritiky poté, co zvětšila mezery mezi charakteristickými trojúhelníky na svých tyčinkách. Konkurenční společnost Mars rovněž zmenšila balení Maltesers určená ke sdílení o 15 procent. Na začátku letošního roku společnost Premier Foods, která vyrábí dorty Mr Kipling a omáčky Bisto, oznámila, že vede jednání se supermarkety o zvýšení cen přibližně o 5 procent. Podle nejnovějšího indexu cen v obchodech BRC-Nielsen dosáhla inflace potravin minulý měsíc meziročně 1 procenta, což je nejprudší nárůst za více než tři roky. Společnost Expense Reduction Analysts uvádí: „Nyní je ideální čas zjistit, jak mohou naši analytici pomoci vaší firmě najít úspory nákladů v různých kategoriích, jako jsou balení, logistika a náklady na dopravu.“
Autor článku: Glenn Kenworthy
