Η KFC αναθέτει τη διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας σε δύο εταιρείες

Δημοσιεύθηκε στις:

1 Μαρτίου 2018

Περιεχόμενο

Μοιραστείτε αυτό το άρθρο

Την περασμένη εβδομάδα, αναφερθήκαμε στο κλείσιμο αρκετών καταστημάτων της KFC στο Ηνωμένο Βασίλειο λόγω προβλημάτων στην εφοδιαστική αλυσίδα.

Λόγω προβλημάτων στον προγραμματισμό της εφοδιαστικής αλυσίδας από τον προμηθευτή DHL, εκατοντάδες καταστήματα της KFC δεν μπόρεσαν να ανοίξουν τις πόρτες τους στους πελάτες λόγω έλλειψης κοτόπουλου. Σύμφωνα με εκτιμήσεις, το κόστος αυτής της κρίσης ανέρχεται σε 1 εκατομμύριο λίρες την ημέρα.

Η ευθύνη αποδόθηκε στα «αρχικά προβλήματα» της συμφωνίας με την DHL, η οποία είχε πρόσφατα αναλάβει τη σύμβαση από τον γνωστό προμηθευτή τροφίμων Bidvest, μια εταιρεία ειδικευμένη στην εφοδιαστική τροφίμων που προμήθευε την KFC τα οκτώ προηγούμενα χρόνια.

Σύμφωνα με πρόσφατες πληροφορίες, η KFC αποφάσισε να κατανείμει τις ανάγκες της σε προμήθειες μεταξύ των δύο εταιρειών, με την Bidvest να αναλαμβάνει την εξυπηρέτηση των 350 καταστημάτων στο βόρειο τμήμα του Ηνωμένου Βασιλείου. Μια μακροπρόθεσμη σύμβαση υπογράφηκε μεταξύ των δύο εταιρειών την Πέμπτη 8 Μαρτίου.

Σχολιάζοντας την εξέλιξη, ο Paul Whyte της Bidvest Logistics δήλωσε: «Είμαστε στην ευχάριστη θέση να καλωσορίσουμε ξανά την KFC στη Bidvest Logistics. Ως ο κορυφαίος ειδικός στον τομέα της εφοδιαστικής αλυσίδας τροφίμων στο Ηνωμένο Βασίλειο, κατανοούμε τις ιδιαιτερότητες της διανομής φρέσκου κοτόπουλου. Η KFC είναι ένας πολύτιμος πελάτης και θα φροντίσουμε να επανενταχθεί ομαλά στο δίκτυό μας.»

Ενώ εκπρόσωπος της DHL δήλωσε: «Λαμβάνουμε υπόψη την απόφαση της KFC να αναθέσει στην Bidvest Logistics την εξυπηρέτηση των 350 εστιατορίων της στο βόρειο τμήμα του Ηνωμένου Βασιλείου.

«Σε συνεργασία με τους συνεργάτες μας, παραμένουμε πλήρως αφοσιωμένοι στην παροχή άριστων υπηρεσιών στα υπόλοιπα 550 εστιατόρια της KFC σε ολόκληρο το Ηνωμένο Βασίλειο.»

Αυτό το περιστατικό αποδεικνύει πόσο σημαντική είναι η προετοιμασία και η σταδιακή εφαρμογή των σχεδίων στη διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας, ειδικά όταν πρόκειται να αντικαταστήσετε έναν από τους βασικούς προμηθευτές σας.

Επιπλέον, υπογραμμίζει τον τρόπο με τον οποίο οι εταιρείες μπορούν να μειώσουν τους κινδύνους στην εφοδιαστική τους αλυσίδα κατανέμοντας τις ανάγκες τους σε δύο προμηθευτές· μια κατανοητή και στρατηγική κίνηση εκ μέρους της KFC, λαμβάνοντας υπόψη τα πρόσφατα γεγονότα. Ευτυχώς, η KFC διαθέτει σημαντικό προϋπολογισμό σε αυτόν τον τομέα, γεγονός που της επέτρεψε να επιλέξει μια λύση διπλής προμήθειας.

Η συνεργασία με εταιρείες προμηθειών που κατανοούν τις ανάγκες και τον προϋπολογισμό σας, καθώς και την ποιότητα των υπηρεσιών που θα λάβετε από τους προμηθευτές σας, μπορεί να συμβάλει στην αποφυγή τέτοιων προβλημάτων κατά τη διάρκεια της διαδικασίας.

Άρθρο του: Charles Reid

Σχετικά άρθρα

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Νέα

Στρατηγική επέκταση της διοικητικής ηγεσίας: ERA Group ενισχύει τα τμήματα μάρκετινγκ και προσέλκυσης franchisees

Νέα

Ενημερωτικό Δελτίο ERA Insights 26/01 - Στρατηγικές Προμήθειες

Νέα

Πράσινη στροφή: Οι αλυσίδες γρήγορου φαγητού εστιάζουν στη βιωσιμότητα

Νέα

Το Ηνωμένο Βασίλειο ανακηρύχθηκε η καλύτερη χώρα για επιχειρηματική δραστηριότητα το 2018

Νέα

Η εξέλιξη των φυσικών καταστημάτων ως απάντηση στο ηλεκτρονικό εμπόριο λιανικής

Νέα

Οι εκπαιδευτικοί ξοδεύουν εκατοντάδες ευρώ από τα δικά τους χρήματα για σχολικά είδη

Νέα

Τα λιμάνια του Σαουθάμπτον και του Φέλιξστοου αντιμετωπίζουν κρίση λόγω συμφόρησης στα κοντέινερ

Νέα

Η «συρρίκνωση των τιμών» πλήττει τρεις μεγάλες μάρκες

Νέα

Τι είναι η προμήθεια επαγγελματικών υπηρεσιών και πώς μπορείτε να την διαχειριστείτε με επιτυχία;

Νέα

Η ERA επεκτείνεται στο Ντουμπάι των Ηνωμένων Αραβικών Εμιράτων

Νέα

Οι τιμές των ξενοδοχείων αυξάνονται σημαντικά

Νέα

Το ρολόι συνέχιζε να λειτουργεί, αλλά δεν σταμάτησε

Νέα

Η στρατηγική «Just-in-Time» σας έχει πεθάνει

Νέα

Συναλλαγματικές ισοτιμίες στη Λατινική Αμερική

Νέα

Το περιθώριό σας για το 2026

Νέα

Το περιθώριο κέρδους

Νέα

ERA Group τέσσερις βασικές προκλήσεις που υποχρεώνουν τις εταιρείες παροχής επαγγελματικών υπηρεσιών να αναλάβουν άμεση δράση

Νέα

Η ηγεσία δεν είναι έλεγχος

Νέα

Εξέλιξη των τιμών του πετρελαίου και των πρώτων υλών για την παραγωγή πλαστικών

Νέα

Ο Walter Raes γίνεται εταίρος στην ERA Group

Νέα

Διαδικτυακό σεμινάριο με τον Dominique Seux: η παρουσίασή του σε 6 βασικά σημεία

Νέα

Πώς να ελαχιστοποιήσετε τις επιπτώσεις της αύξησης των τιμών του λεμονιού

Νέα

Η σχέση μεταξύ βιωσιμότητας και βελτιστοποίησης του κόστους είναι προφανής

Νέα

Το 2025 με μια ματιά: Κόστος, πολυπλοκότητα και η πορεία προς το 2026

Νέα

Πώς προσαρμοζόμαστε στις προκλήσεις της COVID-19

Νέα

Μετατρέψτε τον στόλο σας σε ηλεκτρικό για έναν πιο βιώσιμο κόσμο

Νέα

Συμμετοχή στην Expoagua στη Χιλή

Νέα

Ο Φράνκλιν Τάκερ και η ομάδα του γίνονται μέλη του Εμπορικού, Βιομηχανικού και Γεωργικού Επιμελητηρίου του Παναμά

Νέα

Πόσα χρήματα μπορεί να εξοικονομήσει η εταιρεία σας σε ενέργεια;⁣

Νέα

Προκλήσεις και ευκαιρίες στον τομέα της ηλεκτρικής ενέργειας της Χιλής

Νέα

Απόβλητα: το σιωπηλό κόστος που πολλές εταιρείες εξακολουθούν να παραβλέπουν⁣

Νέα

Η κακή διαχείριση της ασφάλειας αποτελεί διπλή απειλή

Νέα

Η διαχείριση των αποβλήτων ως στρατηγική ευκαιρία

Νέα

Η καθημερινή πρόκληση της εφοδιαστικής στη Λατινική Αμερική

Νέα

Το τέλος της «εποχής των φθηνών τιμών»

Νέα

Μείωση των τιμών στις θαλάσσιες μεταφορές

Νέα

Περίληψη διαδικτυακού σεμιναρίου: «Νέα φορολογική ρύθμιση για το 2025: μια επανάσταση για τον στόλο οχημάτων σας»

Νέα

Λιμάνια, σιδηρόδρομοι και οδικά δίκτυα: το μεγάλο άλμα στον τομέα της εφοδιαστικής που η Γουατεμάλα δεν μπορεί να αναβάλει

Νέα

Οι Ισπανοί επενδυτές έχουν διπλασιάσει τις επενδύσεις τους στον τομέα του πετρελαίου και του φυσικού αερίου από την έναρξη του πολέμου με το Ιράν

Νέα

Ο αντίκτυπος των δασμών στη γεωπολιτική και στον κλάδο της χυτηροποιίας βρίσκεται στο στάδιο του σχεδιασμού

Νέα

Αλλαγές στην αγορά λόγω του νέου νόμου περί ανταγωνισμού της Γουατεμάλας

Νέα

Ο τσέχος κατασκευαστής ποντάρει στην παραδοσιακή μάρκα σκι Artis

Νέα

Πόσα χάνει η εταιρεία σας λόγω κακής διαχείρισης των ειδών συντήρησης, επισκευής και ανανέωσης (MRO)

Νέα

Το πρόβλημα δεν είναι η καθυστέρηση. Το πρόβλημα είναι το πώς αξιοποιείς αυτόν τον χρόνο.

Νέα

Η θάλασσα είναι η ίδια για όλους· αυτό που αλλάζει είναι ποιος κρατά το τιμόνι

Νέα

Δασμοί, γεωπολιτική και μεταλλουργία: Γιατί ο πραγματικός αντίκτυπος δεν έγκειται στην τιμή, αλλά στον προγραμματισμό

Νέα

Η βελτιστοποίηση της χρήσης ενέργειας είναι σαν να έχεις μαζί σου έναν προσαρμογέα

Νέα

Η βελτιστοποίηση για μια συνηθισμένη μέρα δεν θα σας βοηθήσει σε μια κρίσιμη στιγμή

Νέα

Παγκόσμια Ημέρα Εφοδιαστικής: Γιατί οι εταιρείες δεν μπορούν πλέον να αρκούνται σε μια αντιδραστική εφοδιαστική

Νέα

Έχοντας ουσιαστικό αντίκτυπο στις δραστηριότητες των πελατών μας

Νέα

Κόστος, περιθώρια κέρδους και ευκαιρίες: πώς μπορούν οι εταιρείες της Κεντρικής Αμερικής να αναπτυχθούν εν μέσω αβεβαιότητας

Νέα

Ανάλυση του εμπορικού ισοζυγίου της Γουατεμάλας το 2024 και προοπτικές για το 2025

Νέα

ERA Group τέσσερα μέτρα που μπορούν να λάβουν οι εταιρείες για να αυξήσουν την αποδοτικότητα και την ανθεκτικότητά τους μέσω της βελτιστοποίησης της χρήσης του νερού

Νέα

Όταν η άνθηση του λιανικού εμπορίου έχει ήδη περάσει, αλλά η πορεία των εξόδων συνεχίζει να επιβαρύνει

Νέα

Ηλεκτροδότηση του «τελευταίου μιλίου» στην Κεντρική Αμερική

Νέα

Βαρόμετρο Διαχείρισης Κόστους 2025: Στρατηγική εφαρμογή για τη Λατινική Αμερική και την Κεντρική Αμερική

Νέα

Χαλκός στην Αργεντινή 2025

Νέα

Το Βέλγιο δίνει νέα πνοή στον ERA Group Γαλλία

Νέα

Σχόλια: το ERA Group του 2024, όπως το βίωσε ένας νέος συνεργάτης

Νέα

Περίληψη διαδικτυακού σεμιναρίου: ΜΜΕ/ΜΜΒ – Από τη διαχείριση κινδύνων στη διαχείριση ασφαλίσεων

Νέα

Σχόλια: Η ERA Group εκπαίδευση ERA Group όπως την βλέπει η Aïda Kamara

Νέα

Περίληψη διαδικτυακού σεμιναρίου: «Happy CSRD: από περιορισμό σε στρατηγική ευκαιρία»

Νέα

Περίληψη διαδικτυακού σεμιναρίου: «Ασφάλιση: πώς να διαχειρίζεστε τους αόρατους κινδύνους»

Νέα

Περίληψη διαδικτυακού σεμιναρίου: «Παράδοση δεμάτων: κατανόηση των δομών τιμολόγησης και αποφυγή παγίδων»

Νέα

Περίληψη διαδικτυακού σεμιναρίου: «Το κρυφό κόστος της προσωρινής απασχόλησης»

Νέα

Περίληψη διαδικτυακού σεμιναρίου: «Πώς να ελέγχετε το κόστος ηλεκτρικής ενέργειας εν μέσω της αβεβαιότητας της αγοράς»

Νέα

Σύγχρονη ενέργεια στο εργοστάσιο του μέλλοντος με την υποστήριξη των τεχνολογιών IIoT

Νέα

Τριπλή νίκη για ERA Group Παγκόσμια Βραβεία Franchise 2025

Νέα

Πώς να αποφύγετε την ανθυγιεινή εξάρτηση από τους προμηθευτές πληροφορικής

Νέα

Πώς να απαλλαγείτε από την ανθυγιεινή εξάρτηση από τους προμηθευτές πληροφορικής

Νέα

Μην ξεχάσετε να σκεφτείτε τις αποταμιεύσεις

Νέα

Ο νόμος για την αιθανόλη: ένα βήμα προς τη βιωσιμότητα ή ένα περιττό κόστος;

Νέα

Μια νέα πορεία για τις εταιρείες τροφίμων και ποτών στη Λατινική Αμερική το 2025

Νέα

Η επανάσταση στις ψηφιακές πληρωμές: ένας στρατηγικός μοχλός ανάπτυξης στη Λατινική Αμερική

Νέα

Η αυτοματοποίηση διαδικασιών μέσω ρομποτικής στην εποχή της COVID-19

Νέα

Οι εμπορικοί πόλεμοι έχουν ξεκινήσει

Νέα

Μια έκθεση κοινωνικού αντίκτυπου για την εταιρεία σας δημιουργεί επίσης άμεση αξία για τους πελάτες σας

Νέα

Συμμετοχή στη 2η διοργάνωση της Διάσκεψης για τη Μεταρρύθμιση του Χρηματοπιστωτικού Τομέα

Νέα

Εκτελεστικό πρωινό στη Γουατεμάλα με θέμα την εφοδιαστική: «Η εποχή της επιχειρηματικής μεταμόρφωσης»

Νέα

Συμβουλές από ειδικούς: το τεύχος που είναι αφιερωμένο στις συσκευασίες από χαρτόνι κυκλοφορεί τώρα!

Νέα

Πώς επηρεάζουν οι παγκόσμιες εντάσεις και η νομισματική πολιτική των ΗΠΑ το κόστος λειτουργίας των επιχειρήσεων στη Γουατεμάλα;

Νέα

Συνέντευξη με τον Philip Declat (Διευθυντής για το Βέλγιο) στο Trends – ERA Group σημειώνει ετήσια αύξηση 10%

Νέα

Μια ματιά στο μέλλον για τη μείωση του κόστους και την ανάπτυξη: διδάγματα για τους σημερινούς ηγέτες

Νέα

Χρηματοδότηση ένα έτος νωρίτερα από την ανακυκλούμενη πίστωση

Νέα

Yarak Yarak | ERA Group New ERA Group από τον Απρίλιο του 2023

Νέα

Πάντα έτσι γινόταν

Νέα

Το «πράσινο πλύσιμο» δεν είναι απλώς αρνητική δημοσιότητα

Νέα

ERA Group: χορηγός του βραβείου CFO Χρονιάς 2024» του IMEF

Νέα

Η έλλειψη ορατότητας περνάει απαρατήρητη μέχρι να γίνει αισθητή

Νέα

Από την φαινομενική σταθερότητα στη διαχείριση κινδύνων: Τι πρέπει να μάθουν οι εταιρείες ενέργειας και μεταφορών εν όψει του 2026

Νέα

Οκτώ τάσεις για το 2026: τιμές, πάθος και οι κίνδυνοι που μας περιμένουν

Νέα

Μια διεπιστημονική προσέγγιση των χρηματοοικονομικών και της βιωσιμότητας

Νέα

Από τον αντιδραστικό έλεγχο σε μια στρατηγική με μακροπρόθεσμη προοπτική

Νέα

ERA Group 10 συμβουλές για τη βελτιστοποίηση του κόστους της franchise σας σε ένα διεθνές περιβάλλον γεμάτο αβεβαιότητες

Νέα

Η ομάδα ERA συμμετέχει στο CPONet 2025

Νέα

5 τάσεις στη διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας που πρέπει να παρακολουθήσετε το 2026

Νέα

Ο Μανουέλ Βελάσκεθ γράφει στο El Debate στο άρθρο του για την ενέργεια που δημοσιεύτηκε τον Φεβρουάριο

Νέα

Η Microsoft προχωρά σε αναπροσαρμογή των τιμών το 2026. Το πιο ενδιαφέρον δεν είναι η αύξηση των τιμών.

Νέα

Νέο βίντεο με τη μαρτυρία του Jordi Romero, Διευθύνοντος Συμβούλου της Schmitz Cargobull Ibérica S.A.

Νέα