Il calo del valore della sterlina dopo il referendum sulla Brexit, unito ai problemi causati dall'aumento dei prezzi di alcune materie prime, è stato indicato come la causa della riduzione delle dimensioni delle confezioni, fenomeno noto come «shrinkflation». Questa settimana, tre grandi marchi stanno riducendo le dimensioni delle confezioni nel tentativo di evitare di trasferire gli aumenti dei prezzi sui consumatori.
Secondo quanto riportato da The Grocer, The Indipendente PackagingNews, Doritos, Peperami e Coco Pops hanno tutti ridotto le dimensioni delle confezioni in un momento in cui i costi sono in aumento a causa del calo della sterlina.
Questa mossa è stata soprannominata "shrinkflation": la confezione da condividere di Doritos è stata ridotta da 200 g a 180 g, anche se il prezzo rimane di 1,99 sterline. Anche gli snack Peperami sono passati da 25 g a 22,5 g. Una confezione grande di Coco Pops è stata ridotta da 800 g a 720 g. PepsiCo, proprietaria di Doritos, ha affermato che le fluttuazioni dei tassi di cambio stanno incidendo sul costo dei materiali, mentre Peperami ha dichiarato di aver subito un aumento dei costi delle materie prime. Tuttavia, Kellogg’s – proprietaria dei Coco Pops – ha affermato che la riduzione dello zucchero è stata la causa del calo del peso delle confezioni. “Recentemente abbiamo ridotto lo zucchero nei Coco Pops Original del 14%, il che ha ridotto il peso di alcune confezioni”, ha dichiarato un portavoce. Un portavoce di PepsiCo, proprietaria di Doritos, ha affermato che l’azienda sta affrontando fattori quali “le fluttuazioni dei tassi di cambio che stanno influenzando il costo degli ingredienti e dei materiali”.
Lianne van den Bos, analista senior del settore alimentare presso Euromonitor International, ha dichiarato: «I rivenditori stanno cercando di mantenere i prezzi dei prodotti il più bassi possibile nei propri negozi per competere con i discount come Aldi e Lidl; nonostante l’aumento dei costi di produzione, ci si aspetta che i produttori vendano i propri prodotti allo stesso prezzo di prima. L'unico modo in cui le aziende possono farlo e mitigare l'impatto sui margini di profitto è ridurre le dimensioni del prodotto.
L'anno scorso, Toblerone è finita sotto accusa dopo che è stato aumentato lo spazio tra i caratteristici triangoli delle sue barrette. Anche la rivale Mars ha ridotto del 15% le confezioni da condividere dei Maltesers. All'inizio di quest'anno, Premier Foods, produttrice dei dolci Mr Kipling e del sugo Bisto, ha dichiarato di essere in trattativa con i supermercati per aumentare i prezzi del Chi siamo %. Secondo l'ultimo indice dei prezzi al dettaglio BRC-Nielsen, l'inflazione alimentare ha raggiunto l'1% su base annua il mese scorso, il rialzo più marcato in oltre tre anni. Expense Reduction Analysts afferma che "questo è il momento ideale per scoprire come i nostri analisti possono aiutare la vostra azienda a individuare Risparmi categorie quali imballaggio, logistica e costi di trasporto".
Articolo di: Glenn Kenworthy
