Scăderea valorii lirei sterline de la referendumul privind Brexit-ul, coroborată cu problemele cauzate de creșterea prețurilor la anumite materii prime, a fost considerată responsabilă pentru reducerea dimensiunilor ambalajelor, fenomen cunoscut sub numele de „shrinkflation”. În această săptămână, trei mărci renumite reduc dimensiunile ambalajelor, în încercarea de a evita transferarea creșterilor de prețuri asupra consumatorilor.
Conform articolelor publicate în The Grocer, The Independent și PackagingNews, Doritos, Peperami și Coco Pops au redus dimensiunea ambalajelor într-o perioadă în care costurile sunt în creștere din cauza deprecierii lirei sterline.
Această măsură a fost numită „shrinkflation”, punga de Doritos pentru împărțit fiind redusă de la 200 g la 180 g, deși prețul rămâne 1,99 lire sterline. Gustările Peperami au scăzut, de asemenea, de la 25 g la 22,5 g. O cutie mare de Coco Pops a fost redusă de la 800 g la 720 g. Proprietarul Doritos, PepsiCo, a declarat că fluctuațiile cursurilor de schimb valutar afectează costul materiilor prime, în timp ce Peperami a afirmat că a fost, de asemenea, afectată de creșterea costurilor materiilor prime. Cu toate acestea, Kellogg’s – proprietarul mărcii Coco Pops – a declarat că reducerea cantității de zahăr a fost responsabilă pentru scăderea greutății ambalajului. „Am redus recent cantitatea de zahăr din Coco Pops Original cu 14%, ceea ce a dus la reducerea greutății unor ambalaje”, a declarat un purtător de cuvânt. Un purtător de cuvânt al companiei PepsiCo, proprietara mărcii Doritos, a declarat că firma se confruntă cu factori precum „fluctuațiile cursurilor de schimb valutar, care afectează costul ingredientelor și al materiilor prime”.
Lianne van den Bos, analist senior în domeniul alimentar la Euromonitor International, a declarat: „Comercianții cu amănuntul încearcă să mențină prețurile produselor la un nivel cât mai scăzut în magazinele lor pentru a concura cu lanțurile de magazine cu prețuri reduse, precum Aldi și Lidl; în același timp, deși costurile de producție ale producătorilor sunt în creștere, se așteaptă ca aceștia să-și vândă produsele la același preț ca înainte. Singura modalitate prin care companiile pot face acest lucru și pot atenua impactul asupra marjelor de profit este reducerea dimensiunii produsului.
Anul trecut, Toblerone a fost criticată după ce s-a mărit spațiul dintre triunghiurile caracteristice ale batonului său. Compania rivală Mars a redus, de asemenea, cu 15% dimensiunea pungilor de Maltesers destinate împărțirii. La începutul acestui an, Premier Foods, producătorul prăjiturilor Mr Kipling și al sosului Bisto, a declarat că se află în discuții cu supermarketurile în vederea majorării prețurilor cu aproximativ 5%. Conform celui mai recent indice BRC-Nielsen Shop Price Index, inflația alimentară a atins 1% față de aceeași perioadă a anului trecut luna trecută, cea mai bruscă creștere din ultimii trei ani. Expense Reduction Analysts afirmă că „acum este momentul ideal pentru a vedea cum analiștii noștri pot ajuta afacerea dumneavoastră să realizeze economii de costuri în categorii precum ambalarea, logistica și costurile de transport.
Articol de: Glenn Kenworthy
