Un chile en nogada sans piment poblano… est-ce que ça reste encore un chile en nogada ?

Si vous aimez cuisiner, on vous a sans doute déjà dit : « Tu as un vrai talent pour ça. » Et vous avez aussi entendu : « J'ai fait exactement comme toi, mais ça n'a pas marché. »

Où est donc cette « magie » ?

C'est peut-être une étape essentielle qui a été omise… mais la plupart du temps, cela tient au souci du détail ; ou tout simplement à l'expérience que l'on apporte.

Il en va de même pour notre méthodologie chez ERA Group :
✅ Elle se compose de 10 étapes simples.
✅ Elles ne semblent pas révolutionnaires.
✅ Et pourtant, elles donnent toujours des résultats.

Lorsque nous nous écartons du plan — que ce soit pour gagner du temps ou parce qu'un client nous demande de procéder différemment —, le résultat en pâtit. Même les plus infimes variations peuvent semer le chaos. Et pire encore : ni nous, ni le client n'atteignons l'objectif visé.

Un exemple : dans notre processus d'appel d'offres, nous incluons toujours nos fournisseurs actuels et en ajoutons de nouveaux. Cette condition est essentielle pour obtenir les meilleurs résultats. Il ne s'agit pas simplement de demander « à égalité de conditions » : grâce à une formulation adéquate, nous amenons le fournisseur à réfléchir à des alternatives et ouvrons la voie à des propositions d'amélioration. Certaines sont explicitement demandées ; d'autres sont proposées par les fournisseurs eux-mêmes. Cette petite variation, qui semble simple, fait toute la différence.

C'est pourquoi, lorsqu'un client nous demande de ne pas toucher à ses fournisseurs actuels, nous lui expliquons qu'il ne s'agit pas d'un simple caprice : modifier cette étape reviendrait à aller à l'encontre de l'essence même du processus.

C'est comme dans une recette : c'est comme si on retirait l'ingrédient même qui lie toutes les saveurs. Le plat peut sembler identique… mais ce n'est plus le même. Et il en va de même pour la méthodologie : elle perd de son efficacité et les résultats ne correspondent plus à ce que nous recherchons.

💡 Si vous savez qu'un petit changement peut complètement transformer le résultat... pourquoi prendre le risque de supprimer justement l'élément qui fait que ça marche ?

Je vous repose donc la question : serait-ce vraiment du chile en nogada si on enlevait le piment poblano ?