브렉시트 국민투표 이후 파운드화 가치 하락과 일부 원자재 가격 상승으로 인한 문제가 겹치면서, 이른바 ‘슈링크플레이션’이라 불리는 포장 용량 축소 현상이 발생하고 있다. 이번 주에는 세 곳의 유명 브랜드가 가격 인상을 소비자에게 전가하지 않기 위해 포장 용량을 줄이고 있다.
‘더 그로서(The Grocer)’, ‘인디펜던트(The Independent)’, ‘패키징뉴스(PackagingNews)’의 보도에 따르면, 파운드화 가치 하락으로 비용이 상승하는 가운데 도리토스(Doritos), 페페라미(Peperami), 코코팝스(Coco Pops)가 모두 제품 포장 크기를 축소했다.
이러한 움직임은 ‘슈링크플레이션’이라 불리며, 도리토스 공유용 팩의 용량이 200g에서 180g으로 줄었지만 가격은 여전히 1.99파운드로 유지되고 있다. 페페라미 스낵도 25g에서 22.5g으로 줄었습니다. 코코팝스 대용량 박스도 800g에서 720g으로 줄었습니다. 도리토스의 모회사인 펩시코는 환율 변동이 원자재 비용에 타격을 주고 있다고 밝혔으며, 페페라미 측도 원자재 가격 상승의 영향을 받고 있다고 전했습니다. 하지만 코코팝스의 제조사인 켈로그는 포장 중량 감소의 원인이 설탕 함량 감소 때문이라고 밝혔다. 한 대변인은 “최근 코코팝스 오리지널의 설탕 함량을 14% 줄였는데, 이로 인해 일부 제품의 포장 중량이 감소했다”고 말했다. 도리토스의 모회사인 펩시코의 대변인은 회사가 “원재료 및 자재 비용에 영향을 미치는 환율 변동”과 같은 요인에 직면해 있다고 전했다.
유로모니터 인터내셔널(Euromonitor International)의 수석 식품 분석가 리안 반 덴 보스(Lianne van den Bos)는 “소매업체들은 알디(Aldi)나 리들(Lidl) 같은 할인점과 경쟁하기 위해 매장 내 제품 가격을 가능한 한 낮게 유지하려 하고 있지만, 제조업체들의 원자재 비용은 상승하고 있음에도 불구하고 이전과 동일한 가격에 제품을 판매해야 한다는 압박을 받고 있다”고 말했다. 기업들이 이러한 상황을 감당하고 이익률에 미치는 영향을 완화할 수 있는 유일한 방법은 제품 용량을 줄이는 것뿐이다.”
작년, 토블러론은 초콜릿 바의 상징적인 삼각형 모양 사이의 간격을 넓힌 뒤 비난을 받았습니다. 경쟁사인 마스(Mars) 역시 몰티저스(Maltesers)의 공유용 봉지 크기를 15% 줄였습니다. 올해 초, 미스터 킬핑(Mr Kipling) 케이크와 비스토(Bisto) 그레이비를 제조하는 프리미어 푸드(Premier Foods)는 가격을 약 5% 인상하는 방안을 놓고 슈퍼마켓들과 협의 중이라고 밝혔습니다. 최신 BRC-닐슨(BRC-Nielsen) 소매물가지수에 따르면, 지난달 식품 물가 상승률은 전년 동기 대비 1%를 기록하며 3년여 만에 가장 큰 폭의 상승세를 보였다. 비용 절감 분석가들은 “지금이야말로 당사의 분석가들이 포장, 물류, 운송 비용 등 다양한 분야에서 귀사의 비용 절감 방안을 모색하는 데 어떻게 도움을 줄 수 있는지 확인해 볼 최적의 시기”라고 말한다.
글: 글렌 켄워시
