Sve studije slučaja
Fredy Wiesner, specijalist za catering australske i azijske kuhinje, smanjuje troškove energije
Tvrtka
Fredy Wiesner, specijalist za catering australske i azijske kuhinje, smanjuje troškove energije
Fredy Wiesner Gastronomie, specijalist za australsku i azijsku kuhinju, smanjuje troškove energije uz pomoć ERA-inih stručnjaka.
Obiteljski posao Fredy Wiesner Gastronomie stekao je ime u Švicarskoj australskom i azijskom kuhinjom te upravlja s ukupno više od 25 restorana. Tvrtka se tako brzo širi, posebno u sektoru azijske kuhinje, da će krajem 2013. godine ponuditi obuku za kuhara sushija kako bi zadovoljila vlastitu potražnju za kvalificiranim osobljem. Kako bi pratila troškove tijekom svojih napora širenja, tvrtka je angažirala ERA Group za smanjenje troškova energije.
Manuel Wiesner, financijski direktor Fredy Wiesner Gastronomie, vrlo je zadovoljan rezultatom. „Vrlo smo zadovoljni postignutim uštedama. Ostvareni novac možemo izravno uložiti u daljnje širenje naših restorana.“
