Mesarija REICH v Meringu deluje že več kot 100 let. Alexander Reich je predstavnik četrte generacije, ki vodi podjetje. V mesariji sami zakoljejo živino in po recepturah, ki so se razvijale skozi generacije, izdelujejo vrhunske klobasne izdelke. Okoli deset odstotkov prometa mesarije ustvari storitev cateringa, ki oskrbuje tako javne gostinske obrate kot tudi zasebne in poslovne prireditve vseh vrst.
Da bi se čim bolje pripravil na prihodnost in se prilagodil načrtovani nadaljnji modernizaciji v prihodnjih letih, je Alexander Reich Jessico Schütz iz skupine ERA Group pooblastil, naj pregleda in optimira področji nabave živil (potrebe za storitve cateringa za prireditve) ter prodajnih embalaž.
Tukaj si lahko prenesete študijo primera o mesnici REICH.
