Vodilni ponudnik letalske prehrane Gate Gourmet optimizira stroške
Če ste kdaj leteli z letalom, je zelo verjetno, da ste že okusili kakšno jed, ki jo je pripravilo podjetje Gate Gourmet. To multinacionalno podjetje za letalsko in železniško gostinsko oskrbo, ustanovljeno v Švici leta 1992, razvaja potnike, ki letijo z največjimi mednarodnimi letalskimi družbami na svetu: Iberia, British Airways, Air Canada, Vueling ali Easyjet, če naštejemo le nekatere. Španska podružnica, javna družba že več kot 35 let, je bila pod upravljanjem Iberie, preden je postala partnerstvo med Iberio in Gate Gourmet; od leta 2004 jo v celoti upravlja Gate Gourmet in je s 1.200 zaposlenimi vodilna v sektorju, saj obvladuje 65 % nacionalnega trga. Podružnica v Barceloni, ena najbolj strateških, je s pomočjo skupine ERA dosegla znatne prihranke in izvaja izboljšave svojih procesov.
Prenesite študijo primera in izvedite več
»V ključni storitvi smo premagali strah pred spremembami. Vem, da bodo v prihodnosti, če bom morala kaj spremeniti, na trgu na voljo možnosti, ki mi bodo to omogočile ob upoštevanju potrebnih varnostnih ukrepov. Menim, da ima Gate zdaj nadzor nad storitvijo.« [Yolanda Escribano – Gate Gourmet]
