Za zmanjšanje velikosti pakiranj, znano kot »shrinkflation«, krivijo padec vrednosti funta od glasovanja o brexitu, skupaj s težavami, ki jih povzroča rast cen nekaterih surovin. Ta teden tri znane blagovne znamke zmanjšujejo velikosti pakiranj, da bi se izognile prenosu višjih cen na potrošnike.
Po poročilih v časopisih The Grocer, The Independent in PackagingNews so blagovne znamke Doritos, Peperami in Coco Pops zmanjšale velikost embalaže v času, ko se stroški višajo zaradi padca vrednosti funta.
Ta poteza je dobila vzdevek »shrinkflation« (zmanjšanje količine ob nespremenjeni ceni), saj se je vsebina vrečke Doritosov za deljenje zmanjšala s 200 g na 180 g, čeprav cena ostaja 1,99 funta. Tudi prigrizki Peperami so se zmanjšali s 25 g na 22,5 g. Velika škatla Coco Pops se je zmanjšala z 800 g na 720 g. Lastnik blagovne znamke Doritos, PepsiCo, je dejal, da nihajoči tečaji valut vplivajo na ceno surovin, medtem ko je Peperami dejal, da je bil tudi sam izpostavljen naraščajočim cenam surovin. Vendar pa je podjetje Kellogg’s – lastnik Coco Pops – navedlo, da je za zmanjšanje teže pakiranja krivo zmanjšanje vsebnosti sladkorja. »Pred kratkim smo v Coco Pops Original zmanjšali vsebnost sladkorja za 14 odstotkov, kar je zmanjšalo težo nekaterih pakiranj,« je dejal predstavnik podjetja. Predstavnik lastnika blagovne znamke Doritos, podjetja PepsiCo, je dejal, da se podjetje sooča z dejavniki, kot so »nihanje deviznih tečajev, ki vplivajo na ceno sestavin in surovin«.
Lianne van den Bos, višja analitičarka za prehrambeno industrijo pri Euromonitor International, je dejala: »Trgovci na drobno si prizadevajo ohraniti čim nižje cene izdelkov v svojih trgovinah, da bi lahko konkurirali diskontnim trgovcem, kot sta Aldi in Lidl; kljub temu, da se proizvodni stroški proizvajalcev višajo, se od njih pričakuje, da bodo svoje izdelke prodajali po enakih cenah kot prej. Edini način, da podjetja to storijo in ublažijo vpliv na dobičkonosnost, je zmanjšanje velikosti izdelka.
Lani je znamka Toblerone prišla pod udar, potem ko so povečali razmik med značilnimi trikotniki na njenih tablicah. Tudi konkurenčna družba Mars je zmanjšala vsebino svojih vrečk Maltesers za deljenje za 15 odstotkov. V začetku tega leta je družba Premier Foods, ki proizvaja pecivo Mr Kipling in omako Bisto, sporočila, da se pogaja s trgovskimi verigami o povišanju cen za približno 5 odstotkov. Po najnovejšem indeksu cen v trgovinah BRC-Nielsen je inflacija cen hrane prejšnji mesec dosegla 1 odstotek v primerjavi z enakim obdobjem lani, kar je največji porast v več kot treh letih. Analitiki za zmanjševanje stroškov pravijo: »Zdaj je idealni čas, da preverite, kako lahko naši analitiki pomagajo vašemu podjetju pri iskanju prihrankov v različnih kategorijah, kot so stroški pakiranja, logistike in prevoza.
Članek: Glenn Kenworthy
