5 nasvetov za optimizacijo stroškov v turističnem sektorju in za zagotavljanje varnosti dobavne verige

V letu 2022 je turistično dejavnost zaznamovala pandemija, vplivali pa so nanjo tudi drugi dejavniki, kot so med drugim vojna v Ukrajini in naraščajoči stroški energije. Kljub temu je po podatkih iz četrtletnega poročila »Tourism Outlook« Zveze za odličnost v turizmu (Exceltur) BDP v turizmu dosegel 159 milijard evrov, kar je za 1,4 % več kot v letu 2019 in že presega raven iz časa pred pandemijo.

Španija je trenutno ena najbolj priljubljenih turističnih destinacij na svetu, ta sektor pa prispeva več kot 12 % k BDP države. Glede na to bi radi predstavili nekaj možnosti za zmanjšanje stroškov in zagotovitev nemotene dobavne verige.

Prihod lepega vremena je običajno povezan s povečanjem števila potnikov. V letu 2023 naj bi, kot navaja isto poročilo Excelturja, turistična dejavnost dosegla 168 milijard funtov, kar predstavlja 7,1-odstotno rast in s tem utrjuje okrevanje, ki smo ga opazili v letu 2022. Po najnovejših podatkih Nacionalnega inštituta za statistiko (INE) so španski hoteli februarja 2023 zabeležili 16,84 milijona rezervacij, kar je za 23,6 % več kot v istem mesecu leta 2022.

Da bi pomagali turističnim in hotelskim podjetjem, bi radi podali štiri nasvete za odkrivanje skritih možnosti za prihranke v posameznih postavkah izkaza poslovnega izida, s čimer bi zagotovili nemoteno delovanje dobavne verige in uspešno poslovanje.

1. Uporabite tehnologijo za izboljšanje operativne učinkovitosti: eden najučinkovitejših načinov za zmanjšanje stroškov je avtomatizacija procesov. Uporaba tehnologij, kot so programska oprema za upravljanje hotelov, spletne rezervacije ter avtomatizirano prijavljanje in odjavljanje, izboljša operativno učinkovitost.
2. Zagotovite stabilnost dobavne verige: za zagotovitev stabilnosti dobavne verige je ključnega pomena, da imate na voljo vse potrebno za obvladovanje konic povpraševanja, ne da bi se pri tem stroški skokovito povečali. To vključuje ohranjanje dobrih odnosov z dobavitelji, ki temeljijo na zaupanju in dogovoru, ki zagotavlja, da dobavljajo pravočasno in na ustrezen način, ter nadzor nad izdatki brez poseganja v kakovost.
3. Uvedite strategije upravljanja prihodkov: z ustrezno optimizacijo odhodkov in strateških postavk je mogoče zagotoviti likvidnost, potrebno za pravočasno poravnavo obveznosti. Z drugimi besedami, če varčujete, boste imeli na voljo več obratnega kapitala, ki vam bo zagotovil dodatna sredstva za mirno delovanje in trajnost vašega podjetja v negotovih časih, ko lahko kateri koli zunanji dogodek ogrozi njegovo delovanje.
4. ‍Uvedite trajnostne prakse in zmanjšajte stroške energije: trajnostne prakse ne le pomagajo zmanjšati stroške, temveč lahko tudi izboljšajo podobo blagovne znamke in privabijo več gostov. Mednje spadajo zmanjševanje količine odpadkov, uporaba obnovljivih virov energije, uvedba učinkovitih sistemov razsvetljave, uporaba tehnologij za uravnavanje klime ter sprejemanje odgovornih praks pri porabi vode in energije.
5. Optimizirajte stroške trženja: digitalno trženje je postalo najboljši način za vzpostavitev stika s ciljno publiko, uveljavitev blagovne znamke in krepitev zvestobe strank. Zato bo večja prepoznavnost v iskalnikih in na družbenih omrežjih povečala učinkovitost trženjske strategije ter pripeljala do višje zasedenosti in večje dobičkonosnosti hotela.

‍

»Turizem je eden najmočnejših sektorjev v naši državi in letos mu je uspelo okrevati po težkih letih pandemije, v katerih je bil eden najbolj prizadetih sektorjev tako na nacionalni kot na svetovni ravni« [Eva Linares Baraza, partnerica v ERA Group ]. »Optimizacija stroškov v turističnem in hotelskem sektorju je ključnega pomena za ohranjanje konkurenčnosti na trgu in povečanje dobička.«